Nauczymy Cię gotować!

Letnie miesiące to idealny czas na to, by odpocząć przy pachnącym aromatycznym mięsem grillu. Uczestnictwo w naszym kursie pozwoli Państwu wzbogacić weekendowe biesiadowanie o nowe, pyszne potrawy, których smak zachwyci każdego. Gorąco zapraszamy!

Program kursu

1. Rodzaje i wybór odpowiedniego sprzętu, dobór akcesoriów niezbędnych do stworzenia  
grillowanych potraw 
2. Wrzuć na ruszt, czyli jak wybrać produkty najlepszej jakości, dobrać odpowiednie marynaty, 
glazury i oleje, a także stworzyć niebanalne kompozycje przypraw
3. Sztuka doboru dodatków:

tworzenie sosów: tradycyjny amerykański barbecue, awokado z bazylią, cygański na bazie grillowanej papryki, miętowo – jogurtowy, czekoladowy z chilli.

grillowanie warzyw, owoców, grzybów, serów

 

4. Tworzenie Menu

 
  • satays czyli grillowane szaszłyki z plastrów kurczaka, polędwicy wołowej i krewetek, podawane z pikantnym sosem paprykowym
  • florydzkie Burro czyli kukurydziane placki przełożone mieloną wołowiną z warzywami i grillowanym serem camembert z tymiankiem
  • dorada pieczona w ziołach, podawana z młodymi ziemniakami oraz sałatką z grillowanych warzyw z sosem pomarańczowym
  • biała kiełbasa w glazurze miodowo-musztardowej podawana z grillowaną cukinią w czosnkowej marynacie
  • karkówka w marynacie jogurtowej z jabłkami w kardamonie
  • lody waniliowe z polewą cytrynowo-twarogową i marakują
  • banany pieczone z czekoladą

5. Podsumowanie warsztatów przy suto zastawionym stole.

 

Warsztaty grillowania - tryb dzienny

Warszawa
od 2018-11-17 do 2018-11-17
Cena brutto: 299

Warsztaty grillowania - tryb weekendowy

Warszawa
od 2018-11-17 do 2018-11-17
Cena brutto: 299

Tel.: +48 22 6221309
E-mail: kursy.kucharskie@gowork.pl