Nauczymy Cię gotować!

Warsztaty kuchni meksykańskiej to wyprawa kulinarna w głąb kraju, który słynie na cały świat ze swych upraw.  Do tego Meksyk to państwo łączące w sobie wpływy Starego i Nowego Świata. Znajdziemy w nim smaki i  tradycje europejskiego kolonializmu, jak również zapach indiańskich przypraw. Sami Państwo widzicie, że tak ciekawy punkt na kulinarnej mapie świata nie może ujść naszej uwadze.

Program kursu

1. Z plecakiem po meksykańskich antypodach, czyli jak to wszystko się zaczęło
2. Meksykańskie smaki w pigułce: dobór regionalnych produktów, odpowiednich narzędzi i receptur
3. Wspólne przygotowywanie posiłku:

  • Deska przystawek: tacos, burrito, tortilla, nachos w towarzystwie sosów: mole poblano z czekoladą i chili, salsa, salsa roja oraz guacamole
  • Danie I: tradycyjna zupa pozole z kukurydzą i awokado
  • Danie II: carnitas - szarpana wieprzowina w marynacie achiote podana z pieczonymi batatami i fasolką szparagową
  • Deser: kruche churros z czekoladą chia

4. Wspólne ucztowanie przy suto zastawionym stole

Warsztaty kuchni Meksykańskiej - tryb dzienny

Warszawa
od 2019-01-25 do 2019-01-25
Cena brutto: 299

Warsztaty kuchni Meksykańskiej - tryb weekendowy

Warszawa
od 2019-01-25 do 2019-01-25
Cena brutto: 299

Tel.: +48 22 6221309
E-mail: kursy.kucharskie@gowork.pl